croc'thon

Profitons des vacances pour cuisiner autrement pour les enfants !!

voici une des recettes de mon enfance que j'ai peu à peu transformé pour plus de moëlleux. Au lieu du traditionnel croque monsieur, je vous propose le croc'thon.

Pour une dizaine de croc'thon

20 tranches de pain de mie complet

400 g de thon en boîte

200 g de gruyère

4 oeufs

1 cuillère à soupe de moutarde (voir plus pour si vous aimez manger relevé)

2 ou 3 cuilllères à soupe de crème fraiche (pour le moëlleux)

1- Faire chauffer votre gaufrier avec les plaques de croque monsieur

2- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte assez épaisse

3- beurrer les tranches de pain de mie ou badigeonner les plaques d'un peu de beurre

4- disposer le pain de mie

5- déposer sur le pain une quantité suffisante de la préparation

6- recouvrir d'une nouvelle couche de pain de mie et laisser chauffer 5 minutes et c'est près !!

Vous pouvez les déguster chaud ou les emporter en pique nique, froid c'est très bon aussi.